De 6 beste recepten voor gezonde kerstkoekjes

Kerstmis is niet compleet zonder snoep, daarom zouden koekjes een integraal onderdeel van de vieringen moeten zijn. Bekijk deze recepten om gezonde kerstkoekjes te maken.

Kerstmis gaat niet alleen over de Kerstman en kerstbomen. Er zijn ook een aantal heerlijke kersttraktaties speciaal gemaakt voor deze tijd van het jaar. Van de verschillende lekkernijen worden peperkoekkoekjes het meest geassocieerd met Kerstmis. Maar maakt de suiker in deze koekjes u zich zorgen over uw gezondheid? Dan hebben wij speciaal voor jou een aantal gezonde recepten voor kerstkoekjes!

Wat is een koekje?

Een koekje is een zoete, gebakken lekkernij, meestal gemaakt van een mengsel van bloem, suiker en boter. Ze zijn er in verschillende vormen, maten en smaken en bevatten vaak extra ingrediënten zoals chocoladestukjes, noten of gedroogd fruit. Soms zijn ze zacht en taai, soms zijn ze knapperig en knapperig. Wat ze gemeen hebben is dat koekjes altijd een heerlijke traktatie zijn.

Vrolijk kerstfeest met gezonde koekjes. Afbeelding met dank aan: Shutterstock

Hoe maak je gezonde kerstkoekjes?

Bekijk deze recepten en geniet van het festival dat elk jaar op 25 december wordt gevierd met heerlijke en gezonde koekjes.

1. Havermout-cranberrykoekjes

Ingrediënten

• 2 kopjes havermout
• 1,5 kop volkorenmeel
• Een half kopje veenbessen
• Eén kopje amandelboter
• 3 theelepels honing
• 2 eieren
• 2 theelepels vanille-extract.

lees ook

Probeer deze recepten voor selderijsap om de spijsvertering te stimuleren en de huid te laten stralen

methode

• Meng de haver, volkorenmeel, veenbessen, amandelboter, honing, ei en vanille-extract.
• Leg ze op een bakplaat en druk alle koekjes plat.
• Bak op 350 graden Fahrenheit gedurende 10 tot 12 minuten.

Dit is een gezond kerstkoekje, omdat de vezelrijke havermout kan helpen het cholesterol te verlagen en de gezondheid van het hart te verbeteren, zegt klinische voedingsdeskundige Abhilasha V. Het bevat ook amandelboter, dat gezonde vetten, eiwitten en vitamine E levert om de hartprestaties te bevorderen. duurzame energie.

2. Peperkoekkoekjes gemaakt van amandelmeel

Ingrediënten

• Twee kopjes amandelmeel
• Een kwart kopje melasse
• 3 eetlepels kokosolie
• Een theelepel gemalen gember
• Een theelepel gemalen kaneel
• Halve theelepel bakpoeder

Selecteer onderwerpen die u interesseren en laat ons uw feed aanpassen.

PERSONALISEER NU

methode

• Meng amandelmeel, melasse, kokosolie, gember, kaneel en bakpoeder.
• Vorm balletjes van het deeg, maak ze plat en leg ze op een bakplaat.
• Bak op 350 graden Fahrenheit gedurende acht tot tien minuten.

Amandelmeel is een voedzaam alternatief voor traditioneel meel. Het is rijk aan gezonde vetten en eiwitten. Kokosolie bevat middellangeketentriglyceriden (MCT’s), die de stofwisseling kunnen stimuleren en de gezondheid van de hersenen kunnen ondersteunen, zegt de expert.

3. Sneeuwbalkoekjes van kokosmeel

Ingrediënten

• 2 kopjes kokosmeel
• 2 eetlepels kokosolie
• 3 theelepels honing
• 2 theelepels vanille-extract
• Een kopje geraspte kokosnoot.

methode

• Meng kokosmeel, kokosolie, honing, vanille-extract en gedroogde kokosnoot.
• Vorm kleine balletjes en leg ze op een bakplaat.
• Bak op 350 graden Fahrenheit gedurende 12 tot 15 minuten.

Kokosmeel bevat veel vezels en weinig koolhydraten, wat de spijsvertering en een stabiele bloedsuikerspiegel bevordert.

4. Pepermuntkoekjes van pure chocolade

Ingrediënten

• Eén kopje gesmolten pure chocolade
• 2 kopjes amandelmeel
• 2 eetlepels kokosolie
• Eén theelepel pepermuntextract.

methode

• Meng pure chocolade met amandelmeel, gesmolten kokosolie en pepermuntextract.
• Schep een lepel van het mengsel op een bakplaat en bak

Pure chocolade zit vol met antioxidanten die kunnen bijdragen aan een gezond hart. Kies chocolade met een hoger cacaogehalte voor meer gezondheidsvoordelen, zegt Abhilasha.

Chocolade koekjes
Koekjes van donkere chocolade zijn gezond. Afbeelding met dank aan: Shutterstock

5. Kaneel-esdoorn-pecannotenkoekjes

Ingrediënten

• Een half kopje pecannoten
• 2 kopjes amandelmeel
• Een theelepel gemalen kaneel
• Twee theelepels ahornsiroop
• 2 eieren

methode

• Pureer de pecannoten en meng ze vervolgens met amandelmeel, kaneel, ahornsiroop en ei. • Vorm balletjes, druk ze plat op een bakplaat en bak ze 10 tot 12 minuten.

Pecannoten zitten vol met gezonde vetten, vezels en antioxidanten die de gezondheid van het hart ondersteunen en ontstekingen verminderen.

6. Vingerafdrukkoekjes met chiazaadjam

Ingrediënten

• 2 kopjes volkorenmeel
• 2 eetlepels chiazaadjam
• 3 theelepels kokosolie
• Eén theelepel vanille-extract.

methode

• Meng volkorenmeel, kokosolie en vanille-extract en vorm er kleine balletjes van.
• Maak een kuiltje in elk koekje, vul het met chiazaadjam en bak het gedurende 12 tot 15 minuten.

Chiazaadjam zit boordevol omega-3-vetzuren, vezels en antioxidanten die goed zijn voor je gezondheid.

Koekjes kunnen worden gecombineerd met winterdrankjes zoals kurkuma latte, warme chocolademelk, saffraanmelk, gemberthee en masalathee. Geniet dus op een gezonde manier van je Kerst.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *