Probeer deze eierrecepten om af te vallen

Denk jij er al aan om af te vallen? Begin hier naartoe te werken met uw dieet. Ja, bewegen is net zo belangrijk, maar wat je eet is ook belangrijk. Fitnessliefhebbers raden vaak aan eiwitrijk voedsel te consumeren, omdat dit goed is voor gewichtsverlies. Eieren zitten boordevol eiwitten en andere voedingsstoffen, waardoor ze een superfood zijn dat je niet mag negeren. Het zijn de eiwitten in eieren die kunnen helpen uw honger te stillen en de verzadiging te verbeteren. Dit kan op zijn beurt helpen de voedselinname later op de dag te verminderen, blijkt uit een onderzoek uit 2020 van de National Library of Medicine. Daarom is het een goed idee om eieren te eten als ontbijt. Maar vraagt ​​u zich af hoe u verder kunt gaan dan omelet en gekookte eieren? Vandaag laten we u kennismaken met enkele interessante eierrecepten voor gewichtsverlies die u zeker moet proberen.

Voordelen van eieren voor gewichtsverlies

Voordat we verder gaan met gezonde eierrecepten voor gewichtsverlies, laten we eens kijken hoe dit eiwitrijke voedsel helpt bij het kwijtraken van de extra kilo’s.

1. Rijk aan eiwitten

Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, waarvan bekend is dat ze de verzadiging verhogen. Dit kan de totale calorie-inname helpen verminderen, zegt Sukanya Poojary, voedingsdeskundige bij Cloudnine Group of Hospitals, Malleswaram, Bengaluru.

Eieren zijn goed voor gewichtsverlies. Afbeelding met dank aan: Adobe Stock.

2. Weinig calorieën

Eieren bevatten relatief weinig calorieën, waardoor ze een goede keuze zijn voor iedereen die caloriearm voedsel in zijn dieet wil opnemen en toch belangrijke voedingsstoffen binnen wil krijgen.

3. Nutriëntendichtheid

Eieren zitten boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder B-vitamines, mineralen zoals selenium en fosfor, en antioxidanten (luteïne en zeaxanthine). Het consumeren van een breed scala aan voedingsstoffen uit onbewerkte voedingsmiddelen zoals eieren kan de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen, wat een positieve invloed kan hebben op uw gewichtsverliestraject, vertelt de expert aan Health Shots.

4. Gereguleerde bloedsuikerspiegels

Het opnemen van eieren in uw maaltijden kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en insulinepieken te verminderen. Dit kan helpen honger en onbedwingbare trek onder controle te houden en het gemakkelijker maken om vast te houden aan een uitgebalanceerd eetplan, zegt Poojary.

5. Spierbehoud

Als u bezig bent met afvallen, is het belangrijk om te onthouden dat u zich inspant om de spiermassa te behouden. Het eiwit in eieren kan helpen spierweefsel in stand te houden en tegelijkertijd vetverlies te bevorderen, vooral in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging.

Selecteer onderwerpen die u interesseren en laat ons uw feed aanpassen.

PERSONALISEER NU

Eierrecepten voor gewichtsverlies

Het is tijd om je kookoutfit aan te trekken en te gaan koken. Hier zijn de eierrecepten voor gewichtsverlies die je zeker moet proberen:

1. Paprika’s gevuld met eieren

Ingrediënten:

• 2 paprika’s
• 2 eieren
• 2 handjes spinazie
• Zout en peper voor kruiden

Methode:

  • Verwarm de oven voor en neem een ​​bakplaat bekleed met aluminiumfolie of bakpapier om te voorkomen dat de paprika’s blijven plakken tijdens het koken.
  • Snijd de paprika’s doormidden, verwijder de zaadlijsten van binnenuit en gooi ze weg.
  • Bewaar de paprika’s tijdens het bakproces.
  • Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de spinazie toe. Dit moet worden gekookt totdat het zacht wordt.
  • Als de spinazie gaar is, doe je deze in de paprika’s.
  • Breek in elk paprikaschijfje een ei.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven en serveer.

2. Ei- en linzensoep

Ingrediënten:

  • 1 kopje rode linzen
  • 4 tot 5 kopjes groentebouillon
  • 2 eieren
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 tomaten, in blokjes gesneden
  • 3 tot 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gember, geraspt
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1/2 theelepel kurkumapoeder
  • 1/2 theelepel rode chilipoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie, gehakt, voor garnering

Methode:

  • Neem een ​​grote pan en verwarm daarin de olie. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig wordt.
  • Meng geraspte knoflook en gember. Bak nog een minuut.
  • Voeg tomaten, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder en rode chilipoeder toe. Kook de tomaten tot ze zacht worden en de kruiden hun aroma vrijgeven.
  • Voeg de rode linzen toe aan de container. Roer goed zodat de linzen bedekt zijn met de kruiden.
  • Giet water of groentebouillon erbij. Breng het mengsel aan de kook en zet vervolgens het vuur laag. Bedek de container en laat de linzen koken tot ze zacht en gaar zijn, ongeveer 20 tot 25 minuten.
  • Als de linzen koken, maak je de eieren klaar. Je kunt ze apart hard koken of direct in de soep pocheren. Om te pocheren, breek je voorzichtig een ei in de kokende soep, dek je de pan af en laat je het koken totdat het eiwit gestold is, maar de dooier nog steeds een beetje vloeibaar is.
  • Zodra de linzen gaar zijn, gebruik je een blender om de soep gedeeltelijk te pureren. Hierdoor ontstaat een romige basis, terwijl er wat linzen achterblijven voor de consistentie.
  • Breng de soep op smaak met peper en zout.
  • Serveer de soep in kommen. Leg voorzichtig een gepocheerd ei op elke kom.
    Garneer met gehakte peterselie.
Eieren
Probeer deze gezonde eierrecepten. Afbeelding met dank aan: Adobe Stock.

3. Keto-eiersalade

Ingrediënten:

  • 3 hardgekookte eieren, gepeld en gehakt
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 theelepel mosterd
  • 2 eetlepels fijngehakte bleekselderij
  • 2 eetlepels fijngesneden ui
  • Zout en zwarte peper naar smaak.
  • 1 eetlepel gehakte verse dille.

Methode:

  • Meng in een kom de gehakte hardgekookte eieren, mayonaise, mosterd, gehakte bleekselderij en gehakte ui en meng goed.
  • Breng op smaak met zout en zwarte peper, voeg dille toe en meng goed.
  • Serveer keto-eiersalade op slablaadjes of op koolhydraatarm brood.

4. Omelet met spinazie en champignons

Ingrediënten:

  • 2 hele eieren
  • 1/4 kopje gesneden champignons
  • 1/2 kop verse spinazieblaadjes
  • 2 eetlepels uien
  • Zout en peper naar smaak
  • kokende olie

Methode:

  • Bak in een pan met antiaanbaklaag de gesneden champignons en de in blokjes gesneden uien tot ze zacht zijn.
  • Voeg de verse spinazieblaadjes toe en kook goed.
  • Neem een ​​kom, breek de eieren en breng op smaak met peper en zout.
  • Neem een ​​pan, doe er wat olie in en giet de losgeklopte eieren in de pan.
  • Kook de eieren op middelhoog vuur.
  • Vouw de omelet dubbel.
  • Kook nog een minuut of tot de kaas smelt en de omelet volledig gaar is.
  • Laat de omelet op een bord glijden en serveer met een salade of volkoren toast.

5. Volkoren loempia’s

Ingrediënten:

  • 2 hele eieren
  • 1 volkoren tortilla
  • 1/4 kopje gesneden champignons
  • 1/4 kop in blokjes gesneden courgette
  • 2 eetlepels in blokjes gesneden uien
  • 2 eetlepels in blokjes gesneden tomaten
  • 1/4 kop babyspinazie
  • Zout en peper naar smaak

Methode:

  • Bak in een pan met antiaanbaklaag de champignons, courgette en uien tot ze zacht zijn.
  • Voeg de in blokjes gesneden tomaten en babyspinazie toe aan de pan en kook tot er spinazie ontstaat.
  • Klop de eieren los in een kom, breng op smaak met peper en zout en giet over de gekookte groenten.
  • Roer het mengsel totdat de eieren volledig gaar zijn.
  • Verwarm de volkoren tortilla en voeg het roerei-groentenmengsel toe.
  • Rol de tortilla op en geniet van een vullend ontbijtbroodje.

Gezonde volwassenen kunnen elke dag gerechten eten die één of twee eieren bevatten, afhankelijk van hun cholesterolgehalte. Als u echter al een hoog cholesterolgehalte of andere risicofactoren voor hartziekten heeft, verminder dan het aantal tot 4 tot 5 eieren per week.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *